Gewasbescherming

Druiven moeten beschermd worden tegen vorst, schimmels, vogels en wespen. Vorstbescherming vindt plaats door het gebruik van een sproei installatie wanneer de stokken net zijn uitgelopen.

Het gebruik van gewasbeschermingsmiddelen tegen schimmels kan een negatieve impact hebben op de natuur en ook op de zuiverheid van de wijn. We gebruiken we dergelijke middelen om die reden zo min mogelijk. Daarom hebben we gekozen voor schimmelbestendige (PiWi-) wijnstokken. Dit maakt het gebruik van bestrijdingsmiddelen (bijna) overbodig.

Met behulp van natuurlijke middelen zoals bladbemesters verhogen we de weerstand van de wijnstokken. En ook bij het afrijpen van de druiven gebruiken wij natuurlijke middelen om bijvoorbeeld wespen op afstand te houden.