Sinds het begin van onze wijngaard maken we heerlijke ‘stille’ witte wijnen: de CuvéeKwartet en de Mussenberg. En sinds 2023 is er ook een feestelijke mousserende witte parelwijn: de witte Parel van Elst. Nieuw sinds het voorjaar van 2024 zijn de Mussec en de Lief uit Valburg. En sinds de zomer van 2025 zijn er nog twee nieuwe wijnen bijgekomen: de Blanc de Valbourg en de Kwartet Barique.
Blanc de Valbourg
De Cabernet Cortis is een veelzijdige blauwe druif waar we verschillende wijnen van kunnen maken. We gebruiken hem voor rode en rosé wijn en nu ook voor een witte wijn: een Blanc de Noir zoals ze in Frankrijk zeggen.
Onze Blanc de Valbourg heeft een heerlijke smaak van abrikozen en is fris en droog. Echt een wijn om heerlijk van te genieten bij een stukje vis of een zomerse salade. We zijn blij dat we nu een keuze mogelijkheid hebben met onze Cabernet Cortis druif op basis van hoe het seizoen zich gevormd heeft. Bij een minder warm seizoen kunnen we nu ook een mooie witte wijn maken met een ‘blosje’.
De naam Blanc de Valbourg is gekozen, vanuit het tabaksverleden van de Keulenhof. Tegenover de boerderij ligt nog een stuk grond met de naam Tabaksland, waar vroeger tabak werd verbouwd. En in de nok van één van de schuren zitten nog speciale deuren, die werden opengezet om de geoogste tabaksbladen te laten drogen. De tabak van de Keulenhof was van goede kwaliteit en werd vroeger verhandeld in Valburg. De kwaliteit was zo goed dat er zelfs vraag naar deze Tabac de Valbourg was vanuit Parijs!
De benamingen Blanc de Noir en Tabac de Valbourg zijn samengevoegd tot Blanc de Valbourg voor onze nieuwste witte wijn. Deze wijn uit 2024 is gemaakt als BOB Rivierenland kwaliteitsproduct. BOB staat voor Beschermde OorsprongsBenaming.
Kwartet Brique
Het seizoen 2023 was een rijk jaar door de warme lente en een goede bloeifase. Dus hadden we voldoende Souvignier Gris druiven in dat jaar. Zodoende was er ruimte om nog een extra wijn te maken naast de Cuvée Kwartet.
De Souvignier Gris kan ook in een houten vat bewaard worden om de wijn verder te vormen. Een deel van de oogst van 2023 kreeg drie maanden houtrijping in een 500 litervat waar ookal een aantal keren witte druiven in hadden gerijpt. Dit heeft een heerlijke hout- en vanilletoon opgeleverd in combinatie met de tropische fruitsmaak van onze Souvignier Gris druiven. De wijn is nu al goed op dronk met zachte zuren en een vetje.
Veel mensen zijn verliefd op onze Cuvée Kwartet, die ook gemaakt is van de Souvignier Gris druiven. Als we voldoende van deze druif kunnen oogsten ontstaat de mogelijkheid voor een specialiteit. Vandaar dat we Kwartet Barique een toepasselijke naam vinden voor onze eerste hout gelagerde wijn. Door in een groot vat te bewaren, kunnen we een lichter effect creëren in de wijn en wij denken dat dit goed gelukt is. De Kwartet Barique is een prachtige combinatie met een smeuïge pasta of een stukje vis zoals gerookte zalm.
Cuvée Kwartet
De naam Cuvée Kwartet verwijst naar het feit dat wij de vierde generatie zijn op de Keulenhof. Daarom hebben we in 2019 onze allereerste wijn de naam Cuvée Kwartet meegegeven.
De Cuvée Kwartet wordt gemaakt van onze Souvignier Gris druif, die spannende exotische geuren en smaken heeft. Heerlijk als aperitief of bij vis zoals gerookte zalm.
Souvignier Gris is een geweldige wijnstok in onze wijngaard. Hij groeit gelijkmatig en met de juiste hoeveelheid blad om voldoende suikers te ontwikkelen. Met zijn fraaie kleur lijkt het bijna een rode wijn druif maar is toch echt wit. De druiven van de Souvignier Gris worden als laatste geoogst en soms zelfs pas in November. Dit levert de prachtige geur- en smaakcomponenten op in onze Cuvee Kwartet.
Bij de Wijnkeuring van de Lage Landen heeft de Cuvée Kwartet nu elke keer een zilveren of zelfs een gouden medaille gekregen. De 2022 versie heeft de ereprijs voor witte wijn gekregen. Dat betekent dat deze wijn bij de top drie (!) zat van alle aangeboden witte wijnen op de keuring. De 2024 versie is gemaakt als BOB Rivierenland kwaliteitsproduct. BOB staat voor Beschermde OorsprongsBenaming.
Mussenberg
De Mussenberg is een droge witte wijn met als basis de Sauvignac druif. Hierdoor heeft deze wijn een mooie citrus toon en is zij goed te combineren met zeevruchten of gegrilde vis.
De Sauvignac wijnstok is nog jong en wordt niet veel aangeplant in Nederland. Deze stok is afgeleid van Sauvignon Blanc en Riesling. De warmte gedurende het seizoen bepaalt welke originele smaak de boventoon voert.
De naam van de wijn verwijst naar kasteel Mussenberg. De Mussenbergstraat, waaraan ons bedrijf is gevestigd, was de oprijlaan naar het kasteel. Helaas is het kasteel verloren gegaan, maar de stenen zijn in het jaar 1803 gebruikt voor de bouw van twee schuren van Keulenhof.
Bij de Wijnkeuringen van de Lage Landen valt de Mussenberg steeds in de prijzen: elk jaar met een zilveren medaille en in 2023 zelfs een gouden medaille! Van de Mussenberg wordt ieder jaar de kleinste hoeveelheid flessen geproduceerd. Omdat deze wijn zeer in de smaak valt is het verstandig om er op tijd bij te zijn in de zomer. Want op is op …
Mussec
De meeste mensen kennen de Muskaatdruiven familie van zoete wijnen. Wij vinden het geweldig om een droge variant te maken die ook in de Elzas geproduceerd wordt. Onze Muscaris is een weelderige groeier met veel bladvorming en de druiven kleuren goudgeel. Met zijn rijke geur en smaak levert deze druif prachtige tonen op die duidelijk aanwezig zijn. Niet elk jaar toont de Muscaris druif zijn ware gezicht en dus is het elk jaar een keuze of wij deze wijn maken. Het seizoen van 2023 leverde de mooiste muskaattonen op en dus hebben wij onze eerste Mussec gemaakt. We hebben voor de naam Mussec gekozen, omdat deze wijn van onze Muscaris druiven is gemaakt is, in een droge (sec) variant. Voor de kenner is dit een wijn die mooi past bij asperges maar ook goed smaakt bij kaas. De Mussec kreeg in 2024 een gouden medaille èn de ereprijs voor de beste witte wijn. Maar helaas: de Mussec 2024 is inmiddels uitverkocht.
Parel van Elst – wit
De witte Parel van Elst is de eerste parelwijn van Wijngaard Keulenhof. Het is een heerlijke mousserende witte wijn, die uitstekend smaakt bij bijzondere gelegenheden. De witte Parel van Elst is vooral gemaakt van Muscaris druiven en heeft een heerlijk zachte bubbel gekregen. De naam is ontstaan uit het feit dat wij onze wijngaard een mooie plek in Elst vinden. Daarnaast hebben we de opstijgende belletjes gesymboliseerd in het etiket. Heb je iets te vieren of wil je gasten verwelkomen dan past deze parelwijn daar goed bij.
De witte Parel van Elst is meteen al in het eerste jaar bekroond met een bronzen medaille bij de Wijnkeuring van de Lage Landen.
Lief uit Valburg
Onze wijngaard is gesitueerd tussen Elst en Valburg in een prachtige groene omgeving. Boerderij Keulenhof had van oudsher fruitboomgaarden in beiden gemeenten. Naast de Parel van Elst hebben we nu ook een zoete wijn, Lief uit Valburg, in een klein flesje.
Deze wijn is gemaakt van onze laatst geoogste Souvignier Gris druiven. Tijdens het vergisten van de wijn wordt deze gekoeld om de vergisting te stoppen. Hierdoor ontstaat restzoet in Lief uit Valburg waardoor je deze wijn goed kan combineren met een dessert of bij kaas.